• Allergia alimentare

    Allergia alimentare

    Allergia alimentare: L’allergia alimentare  varia per sede e  intensità,  coinvolge  tipicamente  l’apparato  gastrointestinale,  il respiratorio e  la  cute. I Mastociti interagendo con IgE rilasciano istamina (responsabile di molti effetti…

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  • ALIMENTI RICCHI DI FIBRE

    ALIMENTI RICCHI DI FIBRE ALIMENTI a maggior contenuto di fibra alimentare FIBRA TOTALE Crusca pura 44% Legumi freschi/secchi Fagioli, lenticchie, piselli 10-25% Frutta secca Fichi secchi, uvetta, prugne secche 10-15% Pane e pasta integrale 10% Semi oleosi…

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  • Alimenti ricchi di Calcio

    Alimenti ricchi di Calcio 100 g di Calcio Kcal Latte parzialmente scremato 120 mg 49 Yogurt parzialmente scremato 120 mg 43 Parmigiano Reggiano 1159 mg 374 Emmenthal 1145 mg 403 Stracchino 567 mg 300 Provolone 720 mg 365 Noci secche 100 mg 660 Mandorle 258 mg…

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  • Acqua in Boccioni

    Acqua in Boccioni Entro quanto tempo bisogna consumare l’acqua del boccione? L’acqua imbottigliata nel boccione chiuso e sigillato ha durata di 1 anno, se opportunamente conservata in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di…

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